但不可甜食
烹制：冬瓜連皮帶籽切塊;綠荳稍浸泡。一起與生姜、荷葉下瓦煲，加水3000毫升(約12碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽或下糖便可。為4~5人用。
在省港澳和珠三角一帶民間用於消暑?a href=’http://www.28ms.cn/caipu/nailao.html’ target=’_blank’>奶酪紫仁嵌希糠甏笮∈睢⑷旌脫茲仁保負跫壹一ЩФ薊犰葉蝦梢短餽Ｖ倖餃啣嫌邢釷⒀敢骸⒌踴唷⑾浮⑿興⑾字Α６弦懽ㄒ±係模伊ご延謾Ｒ蛭掀ず投獻訊際喬迦壤鬧倖┎摹：梢兌孟實模壞逑剩上愀囈饈鈧Α＝衲曄釗炔保伺湟鄖迦冉舛儘⒅箍氏睢⒗蛉蠓艫穆潭埂４頌攬上炭商穡囁膳湟災砉恰⒗涎肌?a href=’http://www.28ms.cn/caipu/jiyu.html’ target=’_blank’>鯽魚等。
材料：老冬瓜1000克、尟荷葉1/4塊、綠荳100克、陳皮1/4個、生姜3片。(若配以禽肉類可用400克，但不可甜食。)
關鍵詞 消暑利濕、清熱止渴
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